#01
Главное мероприятие Булони — это, конечно, фестиваль Короля селёдок. Он проходит в городе каждый год в конце сентября. Свежую сельдь жарят на гигантских решётках и едят с пылу с жару, запивая бокалом хорошего божоле.
#02
Булонь-сюр-Мер, конечно, всем удобнее называть просто Булонью. Приписку «на море» добавляют в официальных источниках и для того, чтобы отличить город от парижского пригорода Булонь-Бийянкур.
#03
Занятный музей города — Дом Сен-Мартен, где в 1850 г. умер аргентинский лидер борьбы за независимость. С 1930 по 1967 г. здание занимало консульство Аргентины. Здесь можно увидеть также и статую Симона Боливара.
#04
В Булони есть городской пляж со всей необходимой инфраструктурой — мелкопесчаный, протяжённый и довольно красивый. Правда, большинство местных жителей всё-таки предпочитают пляжи в Ле-Портель или Гардело.
#05
Кулинарные традиции Булони представляют собой, по чести сказать, хаос. Например, с Британских островов сюда был завезён рецепт валлийского рэбита (он же «валлийский кролик», хотя крольчатиной в этом блюде и не пахнет). Американцы во время войны познакомили здешних жителей с сандвичами, которые нашли широкий круг почитателей. А вот что действительно можно отнести к типичным французским и булонским деликатесам — так это копченую селедку по-фламандски. Тем более что ее добывают в огромных количествах именно здесь.
