Соляной бунт – народное выступление в Москве во времена 1648 года против внутренней политики Бориса Морозова. Искрой к восстанию стал его указ 1645 года об обложении налогами некоторых товаров, в числе которых была и соль. Товар превратился в настоящую роскошь. Употребление соли снизилось, а поэтому срок годности многих продуктов уменьшился (тогда соль служила консерватором).
Негодование начало расти, и поэтому в 1647 году соляной налог был отменен.
1 июня начались первые выступления. Было совершено нападение на царя Алексея Михайловича, когда к нему подошли люди и попросили убрать с должности Бориса Морозова. Царь не стал ничего отвечать, отчего толпа разъярилась и начала бросать в него и его свиту камни. За этим последовали численные беспорядки и поджоги.
Царь обратил внимание на выступление и отстранил от власти Морозова. Восстание же длилось вплоть до февраля 1649 года, распространившись и на прочие города. Результатом восстания стало снижение высоких налогов в стране.