Долина Роз (Rose Valley) близ города Казанлык – один из крупнейших в мире производителей розового масла. Роза – королева цветов и один из символов Болгарии. Этот цветок был завезен сюда из Индии, пройдя путь через Персию, Сирию и Турцию. Веками болгарский народ выращивал эти цветы, собирал их лепестки и извлекал из них божественный экстракт – розовое эфирное масло. Роза, этот чудесный дар земли, широко используется в парфюмерии, фармации и пищевой промышленности.
Долина Роз – это отнюдь не географическое название региона, а понятие, ассоциируемое с местом, где растут болгарские розы, из которых получают благоуханное масло. Почва, климат и погодные условия в этом регионе благоприятствуют выращиванию и культивированию этих прекрасных цветов. А влажность воздуха, повышенная облачность и обильное выпадение осадков в мае-июне - все это во многом способствует продлению периода цветения, а также подавляет испарение ароматических компонентов, увеличивая количество выработки эфирного масла и его качество.
Саженцы роз начинают покрываться листвой приблизительно 10 марта, когда температура воздуха достигает более 5С. Сбор цветов продолжается около месяца – с 20 мая по 20 июня, но во многом это зависит от погодных условий. Сбор лепестков проводится каждое утро с 5 до 9-10 часов. Главная изюминка технологии изготовления знаменитого розового масла из болгарской розы – двойная дистилляция. Качество болгарского розового масла признано во всем мире, и не терпит конкуренции.
Природа, выбрав самые сочные и яркие цвета из своей палитры для создания Долины Роз, уникальной по своей красоте и богатству красок, словно являет миру свое чудо, а божественный аромат напоминает о райских садах.
Ссылка на источник: http://www.destinations.ru/bulgaria/sights/420
