Правильное питание: три стандартных приема пищи или много маленьких перекусов?

12.09.2017

Новомодные веяния заставляют многих людей садиться на диеты. Всеобщая мудрость подсказывает - если человек будет чаще есть, то появится больше шансов на то, чтобы сжечь съеденные калории и полноценно контролировать голод. Употребление шести или более «мини-блюд» каждый день достаточно для подпитки тела энергией и полезными витаминами, а также не просто отличный вариант замены классического подхода к трехразовому приему пищи, но и лучшее средство для достижения тонкой талии. Наука развивается, и вариантов ответов на вопрос о том, следует ли вам употреблять много мини-блюд или же питаться тремя классическими приемами пищи, появляется все больше.

 
По новым исследованиям становится объяснимо, что потребление питательных веществ за пять и более маленьких приемов пищи не замедлит метаболизм, а даже наоборот.

Небольшие частые приемы пищи против классического трехразового питания

Большинство проведенных экспериментов дает понятие, что дробное питание в малых пропорциях пищи приносит большую пользу организму, уменьшая голод и количество самой пищи при последующих употреблениях. Недавнее американское исследование, где приняли участие практически три тысячи человек, наглядно продемонстрировало – часть участников исследования, употреблявших нормальную еду, приготовленную в домашних условиях, в малых пропорциях в шесть или более приемов, имели меньше калорий в общей массе и меньший вес по сравнению с теми, кто употреблял еду менее четырех раз в течение тех же суток.

Исследования также показали, что для достижения нормального уровня различных питательных веществ в крови любого человека необходимо дробное, но частое питание.

 
По проводимым исследованиям становится понятно, что небольшие, но частые приемы еды могут препятствовать сильным колебаниям сахара в крови, уменьшать голод и предотвращать употребление большого количества еды на протяжении дня. Другие исследования показывают, что частое употребление пищи далеко не является оптимальным.

Частое употребление еды предоставляет больше возможностей сжигать калории благодаря энергии, связанной с перевариванием, поглощением питательных веществ и метаболизмом, но исследования доказывают, что это не приводит к значительному увеличению общего метаболизма или сжиганию калорий.

В восьмидесятые годы прошлого века голодание считалось оптимальным способом похудания... Но другие исследования не подтвердили эти данные. Прошло время, и стали считать, что если есть чаще, количество калорий, получаемых за день, будет снижаться. Но современные проводимые эксперименты доказывают, что употребление даже 12 небольших блюд не имеет метаболического преимущества против стандартного приема трех или четырех блюд в течение дня с таким же общим количеством калорий.

Так считают многие эксперты со всего мира. Дробный вариант рациона не имеет абсолютно никакого отношения на темп метаболизма в организме любого человека и не оказывает прямого влияния на утрату веса. Интересно, но некоторые эксперименты показывают, что употребление даже менее трех блюд лучше с точки зрения контроля калорий: в проводимом исследовании участвующие не завтракали, они потребляли на 400 калорий меньше, чем те, у кого был завтрак.

Схема питания для каждого тела

Подведем итог - необходимо ли отказываться от построенного плана употребления шести или более мини-блюд  через каждые пару часов? Не обязательно. Оптимальное время еды может меняться от различных факторов, уникальных для каждого человека.

Одни являются более требовательными к большему количеству приемов пищи, поэтому шесть или более маленьких приемов пищи могут быть вызваны их естественными склонностями. Другие люди едят только по определенным часам, например, в 7:00, 12:00 и 18:00. Большинство исследований утверждают, что если у человека будет правильно построенный план питания, он добьется успеха.

Некоторым удается сохранять энергию после того, как поели, другие же вынуждены постоянно пополнять ее из-за вечного недостатка. Это нормально. Но всегда необходимо контролировать количество употребляемых калорий.

Случаи небольших частых приемов пищи

Есть люди, которые не обладают хорошим аппетитом... Если у них есть сэндвич с 600 калориями, они могут съесть одну половину в полдень, а другую уже ночью. Употребление большого объема блюд утомляет их. Поэтому они предпочитают небольшие, но частые перекусы.Такой метод приема пищи для этих людей придает им больше энергиина целый день.

В повседневной рутине попросту не хватает времени, да и самой возможности, выделить большой перерыв на обед, и, таким образом, стиль частого питания является оптимальным вариантом.

К примеру, для молодой мамы трехразовое питание может быть особенно сложным. Многие матери проводят так много времени со своими детьми, что забывают или попросту не могут сесть и пообедать. Поэтому небольшие частые перекусы лучше всего подходят для их образа жизни.

Проблемы со здоровьем также могут диктовать свой стиль питания, который лучше всего подходит для человека. Например, люди, страдающие диабетом или гипогликемией (низким уровнем сахара в крови), могут чувствовать дрожь, усталость и слабость, если они слишком долго не едят, поэтому шесть маленьких блюд являются просто идеальным вариантом при выборе схемы питания. Люди с иными проблемами и состоянием здоровья могут чувствовать себя лучше, практикуя небольшие приемы пищи через каждые три или четыре часа. Пожилым людям такой способ тоже может быть полезным.

Многие пожилые люди могут съесть на завтрак только кусок тоста и яйцо и при этом быть сытыми. Когда вы становитесь старше, у вас уже не такой большой аппетит, и вы чувствуете себя более энергичными.

Случаи стандартного трехразового питания

Эксперты вычислили, что более частое употребление пищи не особо подходит для тех, у кого проблемы с контролем порции. Или же когда вид определенной пищи побуждает аппетит и может вызвать прибавку веса.

Некоторые исследования демонстрируют, что часть людей считаются заядлыми едоками – чем больше у них будет шансов поесть, тем больше они будут есть. Добиться общего снижения количества калорий можно путем разделения калорий и устранения употребления различных закусок и вредных веществ.

Если вы собираетесь перейти на более частые приемы пищи, просто взгляните на свои калории и разделите их. К примеру, если вы используете 1500-калорийную диету, вы можете употреблять пять раз в день 300-калорийные мини-блюда.

Вариант закусок может быть далеко не лучшим вариантом для трехразового питания в тех случаях, если небольшая закуска быстро превращается в более сытный прием пищи, как в случае с орехами. Употребление орехов улучшает общее состояние организма, но некоторые люди просто не могут остановиться, когда начинают их есть, и это часто является большой проблемой.

Окружающая среда имеет не меньшее значение. Когда в офисе предусмотрена кухня с бесплатными закусками, то вам гораздо легче пойти и взять чипсы или печенье, а не готовить собственные здоровые блюда и разогревать их на рабочей кухне. Работа фрилансера с постоянным доступом к кухне может создавать схожую проблему.

Некоторые люди просто хотят кушать и делают это, поэтому они не являются требовательными в небольших перекусах... Они, действительно, заняты, и у них просто нет времени, чтобы организовать перекус, и поэтому для такого типа людей стандартный трехразовый прием пищи является идеальным.

Подводя черту, можно сделать вывод,  что любой стиль питания может стать правильным и предоставлять возможность снижения веса. Но самое главное - чтобы выбранный метод работал для вас. Конечно, можно полагаться на исследования или на выбор большинства людей, но лучше всего выбрать тот, который является для вас идеальным.