Крым Сасык-Сиваш – одно из самых известных крымских озер, ил и рапа которого обладают целебными свойствами. Находится эта природная достопримечательность Крыма в Сакском районе – рядом с сельскими поселениями Орлянка и Охотниково. Из городов ближе всего к озеру расположена Евпатория. Сасык-Сиваш входит в Евпаторийскую группу соленых озерных водоемов и является самым крупным озером Крыма. Раньше на его месте был неглубокий черноморский залив. Со временем сильные штормовые ветра образовали на данном участке песчаную насыпь, отделившую залив от морской акватории. Уже много лет по этому перешейку, ширина которого в некоторых местах достигает 1 700 м, проходит две автотрассы, соединяющие Евпаторию с Саками и поселком Остряково.
Название «Сасык-Сиваш» переводится на русский язык как «зловонная грязь». Общая площадь озера – 75,4 км². Длина – более 14 км. Средняя ширина – 5,7 км. Максимальная ширина – 9 км. Площадь водосбора – 1065 км². Средняя глубина – 0,6 м. Глубинный максимум – 1,2 м. Озерная котловина неправильной формы вытянута с востока на запад. Весной и в первой половине лета площадь озера существенно увеличивается, а концентрация соли в воде повышается. Реки в этот водоем не впадают.
Участки Южного побережья, глубоко вдающиеся в сушу, изрезаны шестью довольно большими балками. Наиболее красивы из них Балка Темеш, Маматкуйская, Надеждинская и Барановская. Северную акваторию озера отделяет искусственно созданная насыпная плотина. Она перегораживает весь водоем. Дамба задерживает пресные ливневые воды. Между балкой Темеш и Надеждинской линия берега глубже всего вдается в озеро. Здесь находится мыс Красный.
Среднегодовое количество осадков в акватории этой природной достопримечательности Сакского района доходит до 400 мм. Благодаря песчаной пересыпи уровень озера выше уровня Черного моря на 0,6 м. Водоем подпитывается морскими водами, которые фильтруются через насыпь. Также озеро пополняется за счет грунтовых вод. Лечебное озеро Сасык-Сиваш известно далеко за пределами Крымского полуострова. Каждый год сюда приезжает множество людей, чтобы испытать на себе благотворное воздействие местной соли и грязи. Ученые предполагают, что запасы рапы в огромном озере доходят до 2 млрд. м³. Они содержат почти 200 000 тонн различных солей. Ценность и лечебный эффект озерных солей объясняются высоким содержанием в них таких элементов, как медь, бром, калий, хлор, кальций, йод, марганец, натрий, сера, бета-каротин и др.
Крымская самосадочная соль ценилась с древних времен. Она является отличным естественным консервантом и широко применяется в области кулинарии. На руинах античных городов Пантикапей, Херсонес и др. археологи в свое время обнаружили громадные каменные резервуары и амфоры, которые использовались для соления рыбы и ракообразных. А с 15 века соляные озера Крыма обеспечивали солью безупречного качества поселения на территории современной Украины и европейский области Москвы.
Морская соль, добываемая в Сасык-Сиваш, имеет специфический розовый цвет. Это объясняется тем, что в водоеме произрастает уникальная микроводоросль под названием Дуналиелла солоновидная. Этот организм в результате эволюции приспособился к жизни в рапе со значительным содержанием соли. В начале прошлого века биологи установили, что водоросль активно выделяет бета-каротин и еще более тридцати различных каротиноидов. В зависимости от концентрации этого вещества озерная вода меняет цвет – от бледно-розового до насыщенного красного. Отсюда и второе название водоема – Розовое озеро.
Целебное и общеукрепляющее действие бета-каротина трудно переоценить. Это источник провитамина А. В составе морской соли он не вызывает никаких аллергических реакций. В отличие от обычного витамина А бета-каротин не является токсичным даже при приеме значительных доз. Прежде всего β-каротин – это мощный стимулятор иммунитета и высокоэффективный антиоксидант, препятствующий развитию разных видов онкологических заболеваний. Кроме того, данное вещество активно участвует в процессах формирования желез организма, кожного эпителия, слизистых покровов органов дыхательной, мочеполовой и пищеварительной систем. Именно бета-каротин рекомендуют кардиологи для профилактики и комплексного лечения целого спектра сердечно-сосудистых заболеваний.
Качество соли озера Розового в разное время было отмечено на разных выставках, в частности, в Париже (1912 г.). Но соль и рапа – не единственные богатства этой природной достопримечательности Крымского полуострова. С глубокой древности люди также использовали грязи Сасык-Сиваш. Под слежавшимися кристаллическими пластами соли расположены слои черного и темно-серого ила. Он используется для лечения опорно-двигательной системы, заболеваний сосудов и сердца, для нормализации процессов обмена веществ и др.
Как это ни печально, но через несколько десятилетий Розовое озеро может измениться и утратить свою целебную силу. Все дело в том, что водоем состоит из двух разделенных дамбой акваторий. Северная часть озера пресная. Уровень воды в Сасык-Сиваш постепенно увеличивается с каждым годом и ширина насыпной дамбы уменьшается. Уже сейчас в нескольких местах при разливе пресную и соленую воду разделяет всего лишь 1-2 м суши. Если пресная вода начнет поступать в соленую акваторию, то целебные ресурсы озера быстро иссякнут. Помимо этого, в зоне затопления окажутся расположенные поблизости деревни, шоссе и железнодорожная трасса.
Если говорить в общем о состоянии крымских соленых озер, то многие из них начали опресняться после открытия Северо-Крымского канала, создание которого привело к повышению уровня подземных вод на обширной территории полуострова. Меньше всего в этом отношении пострадало небольшое озеро Кызыл-Яр. Сасык-Сиваш пока еще «держится».
Ссылка на источник: http://www.crimeasearch.com/guide/zapadniy-bereg-kryma/ozero-sasyk-sivash/
