Рынок Бокерия
Рынок Бокерия (его второе название – рынок Святого Иосифа) считается одной из самых древних торговых точек в Барселоне. Первые упоминания об этом месте появились в летописях 1237 году, при этом предполагается, что сама торговая точка возникла еще раньше. Изначально у городских ворот власти выделили небольшой участок для торговли мясом под открытым небом. Уже в середине XV века местные мясники продавали здесь как живых свиней и поросят, так и разделанные туши этих животных. В те годы уличный рыночек носил название Меркадо-де-ла-Пайя.
В конце XVIII века к мясникам присоединились торговцы рыбой. В 20-х годах XIX века правительство Барселоны приняло решение построить отдельное помещение для торговли рыбной и мясной продукцией. Долгожданное открытие состоялось в 1853 году. В начале XX века здание претерпело реконструкцию и обзавелось металлической крышей.
В наши дни Бокерия – не просто рынок, где можно приобрести продовольственные товары, а настоящая достопримечательность Барселоны. Общая торговая площадь торговой точки составляет около 6 тысяч квадратных метров. В здании рынка находится около 300 прилавков с разным ассортиментом. В большинстве своем здесь работают потомственные торговцы, чьи предки торговали на рынке еще несколько веков назад. Продавцы дорожат своим именем и репутацией, поэтому всегда поддерживают чистоту на прилавках (для этого они приходят на работу за несколько часов до открытия торговой точки) и следят за качеством и свежестью своих товаров.
Туристов, пришедших на рынок Бокерия, поразит обилие предлагаемых товаров (по подсчетам местных жителей на рыночной территории продается более 20 тысяч наименований). Здесь торгуют как местной фермерской, так и привозной продукцией. Человек, впервые попавший в эту торговую точку, сразу же почувствует тысячи ароматов и сможет увидеть огромное количество красиво разложенных и развешанных продуктов.
Путешественники смогут купить на Бокерии различные виды свежего мяса (курицу, свинину, говядину, баранину, индейку и пр.), самые разнообразные мясные полуфабрикаты, колбасы, окорока, хамон, копченые деликатесы, соленья. Также посетителям рынка стоит обратить внимание на рыбу разных сортов (тунец, сибас, угорь и пр.) и различные морепродукты. На Бокерии можно найти креветки, мидии, устрицы, морские гребешки, кроме этого, на прилавках есть крабы, раки, улитки, омары. Чтобы дары моря и рыба не испортились, продавцы хранят их во льду.
Посетителей рынка наверняка порадует огромный выбор овощей и фруктов, сложенных в огромные пирамиды на прилавках. Продавцы предлагают своим клиентам свежий картофель, красные перцы, кабачки, капусту, томаты, оливки. Купить здесь можно вишню, клубнику, черешню, различные лесные ягоды. Также туристы смогут приобрести сочные апельсины, виноград, манго, арбузы, дыни, бананы, персики и другие сезонные фрукты. По желанию покупателей продавцы тут же нарежут свежие плоды на маленькие кусочки и упакуют в удобную тару.
Особым спросом на рынке пользуются сушеные и засахаренные фрукты. Эти сладкие и полезные лакомства обычно нравятся как взрослым, так и детям. Помимо фруктов в различных вариациях, рыночные торговцы готовы предложить покупателям вкуснейшие свежевыжатые соки. На глазах у клиентов продавец выдавит нектар из любого понравившегося плода. Стоимость большого стакана с соком составляет всего один евро.
На Бокерии можно купить и попробовать свежие сыры, сваренные в местных сыроварнях. Путешественники смогут выбрать твердые и мягкие сорта сыров, сыры с плесенью, козий и овечий сыр и т.д. Аромат свежей выпечки не позволит пройти мимо прилавков с только что испеченными хлебами, батонами, булками. Также на торговых лотках можно увидеть обилие разнообразных специй, пряных трав, зелени, свежие грибы, оливковое масло, молочные продукты, сладости. Отдельное место на рынке занимают прилавки с винами. Продавцы не только предложат приобрести вина, приготовленные из свежего урожая винограда, но и дадут перед покупкой попробовать терпкие игристые напитки.
Бокерия – место, которым гордится вся Барселона. Стоимость продовольствия в этой популярной торговой точке нельзя назвать слишком низкой. При желании покупатели могут найти товары по доступным ценам и купить недорогие, но вкусные и качественные продукты.
Туристы, желающие не только приобрести свежие продукты, но и попробовать местные блюда, могут посетить рестораны, которые находятся прямо на территории рынка. В гастрономических заведениях посетителям могут приготовить еду из того мяса или рыбы, которые они выберут на любом прилавке. Также в меню баров и ресторанов найдутся прохладительные напитки, десерты, легкие закуски и много других вкусных кушаний.
Люди, зашедшие на рынок Бокерия за покупками, могут сходить на занятия в местную кулинарную школу, часы работы которой практически всегда совпадают с графиком рынка. Любой желающий может посетить мастер-класс, который проводят опытные шеф-повара, и научиться готовить вкусные и необычные блюда испанской кухни.
Рынок Бокерия в Барселоне, отмеченный на любой туристической карте, находится по адресу La Rambla, 107. Доехать до торговой точки можно на метро (линия L3). Выйти из подземного транспорта нужно будет на станции Liceu. Также до рынка ходят автобусы под номерами 91, 14, 59.
Ссылка на источник: http://uk.rukivnogi.com/england/sights/935-zamok-chillingem
